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LA FAMEUSE PÂTE CHOCOLAT-NOISETTE
LA FAMEUSE PÂTE CHOCOLAT-NOISETTE

Je suis assuré qu'avec cet article de Blog, je vais me faire des ennemis, mais je crois important de faire le point sur la fameuse pâte chocolat-noisette. Ce produit prend de l'essor, les formats grossissent et là, on assiste même à la commercialisation de produits dérivés à base de ce produit. Même...

LES MYTHES ALIMENTAIRES
LES MYTHES ALIMENTAIRES

Le monde de la nutrition et de la cuisine est un monde particulièrement propice à la diffusion de mythes et de faussetés scientifiques. Beaucoup de gens croient fermement à ce genre de déclarations. D'autres se font un devoir de les appliquer à leur régime alimentaire, convaincus que cela fait une d...

LA QUESTION DES POURBOIRES
LA QUESTION DES POURBOIRES

Depuis un certain temps, on me demande souvent mon avis sur les pourboires. Je reçois 4 à 10 courriels par semaine sur ce sujet depuis quelques mois.  Bien sûr, mon site n'a pas l'habitude de traiter de ce genre de sujet.  Je fais toutefois exception cette fois-ci.


J'imagine que ceux et celles qui ...

L'APRÈS TEMPS DES FÊTES
L'APRÈS TEMPS DES FÊTES

Après le temps de réjouissances des Fêtes, il est essentiel de revenir à une alimentation équilibrée pour maintenir une bonne santé. Les repas des Fêtes sont souvent riches en graisses et en sucres. Il faut aussi considérer que nous abusons volontairement dans la gâterie et pour bonne cause ! En rep...

LE MARKETING DES ALIMENTS
LE MARKETING DES ALIMENTS

Je crois qu'il convient de faire le point sur ce phénomène ! L'industrie alimentaire est tellement développée que l'on tente souvent d'insulter notre intelligence, utiliser nos faiblesses de consommateur pour nous vendre des produits. Quand nous allons faire nos courses, nous tentons d'économiser et...

LA PLANIFICATION DES RÉCEPTIONS
LA PLANIFICATION DES RÉCEPTIONS

Voici que les Temps des Fêtes arrive et les réjouissances sont au rendez-vous ! Ce temps privilégié de l'année nous donne l'occasion de recevoir, de faire des soupers entre membres de la famille ou avec les amis. Les habitués ne cassent pas trop la tête pour les quantités à préparer. Pour d'autres, ...

LES BOISSONS ÉNERGISANTES
LES BOISSONS ÉNERGISANTES

MON AVIS SUR LES BOISSONS ÉNERGISANTES

 

Les boissons énergisantes ont été créées pour répondre à la demande d'une source rapide et pratique d'énergie et de stimulation. Elles ont été initialement commercialisées comme des produits capables de fournir un regain d'énergie et de vitalité, notamment ...