L'objectif du présent article est de conscientiser de l'importance des matières grasses que l'on consomme lorsque l'on mange de la viande. Certes, on entend que le poulet est plus maigre que les autres viandes. Mais est-ce bien vrai ? Dans la situation actuelle, on achète souvent la viande en spécia...
Le retour à l'école arrive alors il convient de regarder de plus près comment on peut préparer des lunchs santé et le faire à coût moindre. Certes, ces quelques trucs vous permettrons d'économiser aussi du temps et de l'énergie, tout en privilégiant une saine alimentation et pérenniser un bon équili...
Le babeurre, également connu sous le nom de lait fermenté ou petit lait, est un produit laitier relativement méconnu dans certaines cultures culinaires. Il est obtenu à partir du liquide restant après que la matière grasse du lait a été retirée pour fabriquer du beurre. Bien que peu familier pour ce...
La tomate, ce joyau écarlate du potager, nous séduit par son histoire captivante et sa diversité culinaire inégalée. Originaire des terres ensoleillées d'Amérique du Sud, elle a entrepris un voyage épique à travers les siècles pour conquérir nos assiettes et nos cœurs. Dotée d'une forme fascinante, ...
MES CONSEILS
Évaluation et tri à chaque semaine
Faites le point sur les articles que vous avez dans votre garde-manger et utiliser qui périmés. Ceux qui sont périmés ou en mauvais état, les utiliser si possible ou bien le jeter. Cela vous permettra de libérer de l'espace pour des ingrédients plus frai...
Le blanchiment des légumes avant de les congeler est une étape cruciale et largement recommandée pour assurer une meilleure qualité de vos aliments surgelés. Cette technique préserve la fraîcheur, la couleur, la texture et les nutriments des légumes, tout en limitant la dégradation lors du stockage ...
Les pois verts, scientifiquement (Pisum sativum) ont une longue histoire remontant à l'Antiquité. Originaires du Moyen-Orient, ils ont été cultivés pour la première fois il y a des milliers d'années en Égypte, en Grèce et en Perse. Au fil du temps, leur popularité s'est répandue dans le monde entier...
Les haricots verts s'appellent haricots mange-tout et les jaunes portent le nom de haricots beurre. Ils se dressent comme de véritables ambassadeurs de la saison printanière. Ces légumes polyvalents, appartenant à la famille des Fabacées, tirent leur renommée de leur saveur délicate et de leur text...
Les courgettes, ces délicieux légumes à la saveur douce et à la texture tendre, sont originaires d'Amérique centrale et ont gagné en popularité dans le monde entier. Aujourd'hui, elles sont cultivées dans de nombreux pays, avec des principaux producteurs tels que l'Italie, l'Espagne, la France et le...
Les bananes, fruits à la fois succulents et énergétiques, sont de véritables joyaux parmi les offrandes de la nature. Leur production, un ballet complexe et harmonieux, se déroule dans plusieurs pays bénis par des climats tropicaux. Ces contrées tropicales abritent des plantations de bananes qui, un...
MON AVIS SUR LES BOISSONS ÉNERGISANTES
Les boissons énergisantes ont été créées pour répondre à la demande d'une source rapide et pratique d'énergie et de stimulation. Elles ont été initialement commercialisées comme des produits capables de fournir un regain d'énergie et de vitalité, notamment ...
Dans l'univers fascinant des légumes-racines, les radis se distinguent telle une vivifiante symphonie de couleurs, de saveurs et de textures. Leurs caractéristiques visuelles éclatantes et leur profil gustatif délicieusement piquant en font une véritable expérience sensorielle, tandis que leur cultu...
Au cœur même de nos êtres, un ballet constant et invisible se déroule à l'échelle cellulaire. Nos cellules, les bâtisseurs de notre organisme, œuvrent sans relâche pour maintenir l'équilibre délicat qui soutient notre santé. Cependant, cette harmonie fragile est souvent mise à l'épreuve par des acte...
Savoir lire et comprendre les étiquettes affichant les valeurs nutritionnelles des aliments revêt une importance cruciale pour notre bien-être et notre santé. Ces étiquettes fournissent des informations essentielles qui nous aident à prendre des décisions éclairées concernant notre alimentation.
Le...
Le lait, véritable trésor nutritionnel, joue un rôle prépondérant dans notre alimentation en raison de ses valeurs nutritives exceptionnelles et de son impact positif indéniable sur la santé. Issu d'une source naturelle, il incarne une combinaison remarquable de nutriments essentiels, offrant ainsi ...
Voilà un beau défi de la Cuisine Santé! La mayonnaise est considérablement utilisée dans notre alimentation. malheureusement, la mayonnaise est très grasse puisqu'elle contient de l'huile et des oeufs. Malgré ça, il est difficile de l'éliminer car on la retrouve souvent en condiment, dans les sandwi...
Le poivre est une épice largement utilisée à travers le monde pour ses qualités aromatiques et sa saveur piquante. Originaire de la côte de Malabar en Inde, le poivre a une histoire ancienne et prestigieuse, ayant été échangé comme une denrée précieuse dans les anciennes routes commerciales.
Actuel...
On a souvent des envies folles de grignotter et il est dur de résister à la tentation... Je vous présente des alternatives santé pour assouvir ces désirs ardents de grignotter. Certes, mon objectif premier n'est pas d'encourager le grignottage. La saine alimentation préconise 3 repas et 3 collations...
Qu'on le veuille ou pas, les gâteaux font partie de notre ADN culinaire. Depuis notrre tendre enfance, nous en consommons et nous aimons les gâteaux. Nos grands-mères et nos mères les confectionnaient pour notre plus grand plaisir. à chacun de nos anniversaires, on nous offre un gâteau. Les gâteaux ...
