À l'occasion de la période des festivités, nous avons l'occasion de participer à plusieurs activités familiales, amicales, au travail, etc. Évidemment, ces partys sont des occasions parfaites pour déroger de nos saines hanitudes alimentaires et de tomber dans les excès qui souvent, après cette péri...
Le temps des Fêtes, ce temps de réjouissances nous offre des occasions particulières pour utiliser les produits de notre terroir. Le Québec regorge de plusieurs produits du terroir qui doivent être mis à l'honneur. Dans cet esprit cet article de Blog vous propose quelques suggestions de produits l...
Je me rends compte que plusieurs ont des fours et ne savent pas les utiliser… Je lis plusieurs groupes reliés à la cuisine et il y a beaucoup de questions et beaucoup de recettes ratées à cause du four. Je vais tenter de faire le tour de la question avec article de blog. Certes, je ne répondrai p...
Tout comme les légumes d'accompagnement, on se demande souvent quel féculent on va présenter avec notre plat. Pour le temps des Fêtes, je vous suggère une liste de féculents dont le coût total de production est de 10,00 $CAN et moins, pour 12 portions, soit 0.84 $CAN par personne. J’ai classé ces ...
Quand vient le temps de recevoir, on manque souvent d'idée pour le choix des légumes d'accompagnement. Pour le temps des Fêtes, je vous suggère une liste de légumes dont le coût total de production est de 15,00 $CAN et moins, pour 12 portions, soit 1.25 $CAN par personne. J’ai classé ces suggestio...
Pas toujours facile de trouver le plat de résistance que l’on veut servir à nos invités lors d’un repas. Pour le temps des Fêtes, je vous suggère une liste de plats santé dont le coût total de production est de 40,00 $CAN et moins, pour 12 portions, soit 3.33 $CAN par personne. J’ai classé ces sug...
Plusieurs aiment encore préparer la dinde traditionnelle avec une farce à l’intérieur, comme le faisaient nos grands-mères. Ce blog vous propose 3 recettes de farces gourmandes et infaillibles à réussir. Une traditionnelle typique du Québec, une classique de la cuisine française et une originale et...
Durant le Temps des Fêtes, il peut être intéressant de recevoir pour le petit déjeuner plutôt que pour le diner ou le souper. D’une part, les coûts sont moindres et demande moins de planification et d’organisation. Ce blog vous présente des idées de menus de petit déjeuner pour vous inspirer.
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A chaque période des Fêtes, tous les enfants veulent offrir un cadeau à leur éducatrice ou à leur professeur. Souvent, ce cadeau est choisi rapidement : une tasse, un certificat cadeau, etc. J’ai pensé d’écrire un article de blog sur des petites douceurs fait par les enfants avec votre aide. Des ...
J’ai reçu beaucoup de courriels me demandant ce que l’on fait avec les surplus de sandwiches après une réception ? Il est vrai que la plupart des plats servis sur un buffet s’accommodent bien mais les sandwiches, c’est plus compliqué ! Cet article de blog vous propose 10 alternatives pour récupére...
Il nous arrive de devoir être très nombreux lors de divers rassemblements à l’occasion de Noël ou du Jour de l’An. L’idée de présenter un buffet s’avère être une solution intéressante. Cela demande plus de préparation en amont, mais facilite beaucoup les choses lors de l’événement.
Évidemment, on ...
