Avec l'arrivée de Pâques, tout le monde consomme du jambon, soit par tradition ou tout simplement pour le plaisir de satisfaire son goût de cette magnifique viande. Au Canada, le jambon est particulièrement apprécié, au Québec, plus encore. Il est vrai que nous sommes de gros consommateurs de porc e...
La noix de coco, fruit fascinant originaire des régions tropicales d'Asie du Sud-est et de la Polynésie, est bien plus qu'un simple aliment : elle incarne une véritable source de vie pour de nombreuses cultures à travers le monde. Cocos nucifera, son nom scientifique, a une histoire riche et complex...
L'ananas, fruit exotique au goût sucré et rafraîchissant, est bien plus qu'un simple aliment. Sa riche histoire, ses variétés diverses, ses bienfaits nutritionnels et sa production mondiale en font un sujet d'intérêt fascinant. Par tradition, avec l'arrivée de Pâques, nous voulons tous profiter des ...
Avec la St-Patrick qui arrive bientôt, il est de coutume d'utiliser du colorant vert sans trop se soucier des quantités. Je profite donc de ce billet pour faire un petit récapitulatif, car les colorants en consommation abusive peuvent devenir toxiques. Il convient donc de clarifier l'usage des color...
