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DÉMYSTIFIER LE JAMBON
DÉMYSTIFIER LE JAMBON

Avec l'arrivée de Pâques, tout le monde consomme du jambon, soit par tradition ou tout simplement pour le plaisir de satisfaire son goût de cette magnifique viande. Au Canada, le jambon est particulièrement apprécié, au Québec, plus encore. Il est vrai que nous sommes de gros consommateurs de porc e...