02 juillet LE POULET
Le poulet, cette volaille exquise, mérite une attention toute particulière dès sa manipulation jusqu'à sa préparation culinaire. Voici quelques règles d'or pour manipuler le poulet avec la plus grande sécurité et préserver toute sa succulence :
Dès que vous coupez du poulet cru, une hygiène irrépro...