09 novembre LE QUINOA
Le quinoa, une céréale millénaire, trouve son origine dans les régions montagneuses des Andes en Amérique du Sud. Ses racines remontent à plus de 5 000 ans, où il était considéré comme un aliment essentiel par les civilisations anciennes des Incas, Aymaras et Quechuas. Pour ces peuples, le quinoa ét...