Index des recettes publiées
DERNIÈRE MISE À JOUR : 1 mars 2024
NOMBRE DE RECETTES RÉPERTORIÉES: 390/587
| Petits oignons blancs | RÉCOLTES | BAS | 5007 |
| Petits oignons sucrés | RÉCOLTES | BAS | 5006 |
| Petits oignons vinaigrés | RÉCOLTES | BAS | 5005 |
| Petits pains au spaghetti | WEB | ENT | 4010 |
| Pétoncles aux framboises | 6 | POI | 3001 |
| Pilons de poulet aigre-doux | 7 | VIA | 5019 |
| Pilons de poulet aux légumes | 7 | VIA | 5023 |
| Pilons de poulet citron et tomate | 7 | VIA | 5021 |
| Pilons de poulet croustillants | 7 | VIA | 2020 |
| Pilons de poulet miel et moutarde | 7 | VIA | 5022 |
| Pitas festifs à la viande | WEB | ENT | 4011 |
| Pizza aux fruits frais | 6 | PAT | 5003 |
| Pizza aux moules | 2 | BAS | 9000 |
| Pizza burger au jambon à l’hawaïenne | 5 | VIA | 3902 |
| Pizza capiccolo, épinards et œufs | 4 | BAS | 4004 |
| Pizza de filo aux crevettes | 8 | ENT | 7005 |
| Plateau de crudités santé | FÊTES | LEG | 5008 |
| Poires en pot | RÉCOLTES | LEG | 9511 |
| Poitrines de poulet aux canneberges et orange | 1 | VIA | 5002 |
| Poitrines de poulet farcies | WEB | VIA | 5025 |
| Pommes de terre duchesse au romarin | 1 | LEG | 6002 |
| Pommes de terre en bâtonnets | 6 | LEG | 6007 |
Pommes de terre en croustade Pommes de terre farcies | WEB WEB | LEG LEG | 6013 6012 |
| Pommes de terre farcies bacon et ciboule | 1 | LEG | 6001 |
| Pommes de terre fricassées | FÊTES | LEG | 6004 |
| Pommes de terre gratinées | 6 | LEG | 6009 |
| Pommes de terre grelot ail, origan et citron | 1 | LEG | 6003 |
| Pommes de terre grelots | 6 | LEG | 6008 |
| Pommes de terre O’Brien | 6 | LEG | 6011 |
| Pommes de terre sautées | 6 | LEG | 6010 |
| Porc Wellington à la florentine (Épinards) | 4 | VIA | 3013 |
| Pouding à la rhubarbe | 5 | PAT | 6011 |
| Pouding au chocolat à la française | 1 | PAT | 6005 |
| Pouding au citron | 1 | PAT | 6007 |
| Pouding au pain au porc et champignons | WEB | VIA | 1016 |
| Pouding au pain et raisins secs | 1 | PAT | 6004 |
| Pouding au riz au fors | 1 | PAT | 6003 |
| Pouding aux bleuets | 1 | PAT | 6002 |
| Pouding aux framboises | 6 | PAT | 6013 |
| Pouding aux pommes | 1 | PAT | 6000 |
| Pouding aux tapiocas et chocolat amer | 4 | PAT | 6014 |
| Pouding aux tapiocas et lait de coco | 4 | PAT | 6010 |
| Pouding chômeur à l’érable | 1 | PAT | 6006 |
| Pouding dattes et orange | 1 | PAT | 6008 |
| Pouding fraises et chocolat | 5 | PAT | 6012 |
| Poulet à la citrouille | 6 | VIA | 5014 |
| Poulet au cari et poireau | 6 | VIA | 5017 |
| Poulet aux crevettes | 6 | VIA | 5018 |
| Poulet aux légumes | 6 | VIA | 5016 |
| Poulet aux pois chiches | 1 | VIA | 5011 |
| Poulet chou et citron | 6 | VIA | 5015 |
| Punch pour enfants | FÊTES | BAS | 7005 |
| Purée de brocoli et pommes de terre | 2 | LEG | 5000 |
| Purée de carottes duchesse | 4 | LEG | 5006 |
| Purée de légumes | FÊTES | LEG | 8021 |
| Purée de pommes de terre ail et ciboule | FÊTES | LEG | 6005 |
| Purée de tomates | RÉCOLTES | BAS | 6007 |
| Quenelles classiques | 8 | ENT | 7007 |
| Quiche aux haricots noirs | 3 | BAS | 4000 |
| Quiche santé – recette de base | 4 | BAS | 4001 |
| Ragoût d’autrefois | FÊTES | VIA | 1010 |
| Ragoût de bœuf aux fèves rouges | 7 | VIA | 1017 |
| Ragoût de filet de porc à la papaye | 4 | VIA | 3012 |
| Ratatouille classique | 2 | LEG | 8002 |
| Relish sucrée à l'oignon rouge | RÉCOLTES | BAS | 6101 |
| Relish sucrée de légumes | RÉCOLTES | BAS | 6102 |
| Relish sucrée de poivrons rouges | RÉCOLTES | BAS | 6103 |
| Relish sucrée piquante | RÉCOLTES | BAS | 6104 |
| Relish sucrée verte | RÉCOLTES | BAS | 6100 |
| Riz aux épinards et citron | FÊTES | LEG | 7003 |
| Rôti de bœuf aux champignons et poivron rouge | 1 | VIA | 2000 |
| Rôti de bœuf aux légumes | 1 | VIA | 2002 |
| Rôti de bœuf aux pêches | 1 | VIA | 2001 |
| Rôti de bœuf braisé | 1 | VIA | 2003 |
| Rôti de bœuf fermière | 1 | VIA | 2004 |
| Rôti de porc à l’ail classique | 2 | VIA | 3004 |
| Rôti de porc aux légumes | 2 | VIA | 3001 |
| Rôti de porc aux pommes | 2 | VIA | 3003 |
| Rôti de porc braisé à la bière | 2 | VIA | 3005 |
| Rôti de porc et patates jaunes | FÊTES | VIA | 3014 |
| Rôti de porc façon bourguignonne | 2 | VIA | 3002 |
| Roulade d’aiglefin | 6 | POI | 2007 |
| Roulade de bœuf aux légumes | WEB | VIA | 2005 |
| Salade à la crème du Lac | FÊTES | LEG | 2002 |
| Salade crémeuse de carottes et raisins à l’ail | 4 | LEG | 2010 |
| Salade d’haricots rouges | 7 | LEG | 2025 |
| Salade d’haricots verts au féta | 7 | LEG | 2017 |
| Salade de brocoli et haricots noirs | 2 | LEG | 2006 |
| Salade de chou crémeuse Salade de quinoa | FÊTES | LEG | 2000 |
| Salade de chou rouge | 4 | LEG | 2011 |
| Salade de chou rouge et légumes | 8 | LEG | 2026 |
| Salade de chou rouge vinaigrée | FÊTES | LEG | 2001 |
| Salade de choux de Bruxelles | 6 | LEG | 2019 |
| Salade de courges | RÉCOLTES | BAS | 5013 |
| Salade de crevettes | 6 | LEG | 2013 |
| Salade de crevettes nordiques | 6 | LEG | 2003 |
| Salade de fruits en pot | RÉCOLTES | LEG | 9513 |
| Salade de gourganes | 3 | LEG | 2009 |
| Salade de macaroni aux crevettes | 7 | LEG | 2021 |
| Salade de moules et avocat | 2 | LEG | 2008 |
| Salade de navet et maïs à la papaye | FÊTES | LEG | 2007 |
| Salade de navet et papaye au maïs | 2 | LEG | 2007 |
| Salade de noix de pacane | 6 | LEG | 2014 |
| Salade de pâtes à la grecque | 7 | LEG | 2023 |
| Salade de pâtes et jambon | FÊTES | LEG | 2003 |
| Salade de pâtes jambon, fromage et melon miel | 7 | LEG | 2022 |
| Salade de penne aux haricots noirs | 7 | LEG | 2020 |
| Salade de pois chiches et tomates | 1 | LEG | 2016 |
| Salade de pommes de terre | 1 | LEG | 2004 |
| Salade de pommes de terre | FÊTES | LEG | 2004 |
| Salade de quinoa | FÊTES | LEG | 2005 |
| Salade de spaghetti et légumes | 7 | LEG | 2024 |
| Salade d'hiver à la québécoise | RÉCOLTES | BAS | 5014 |
| Salade grecque | FÊTES | LEG | 2012 |
| Salade printanière | 6 | ENT | 2010 |
| Salade tiède d’aubergine | 2 | LEG | 3001 |
| Salade tiède de champignons de Paris | 2 | LEG | 3000 |
| Sandwiche au tofu | 8 | BAS | 9013 |
| Sandwiche aux haricots noirs | 8 | BAS | 9011 |
| Sandwiche ciabatta aux légumes | 8 | BAS | 9015 |
| Sandwiche omelette tomate fromage | 8 | BAS | 9012 |
| Sandwiche roulée fromage et légumes | 8 | BAS | 9014 |
| Sauce Alfredo | 4 | SCE | 3002 |
| Sauce andalouse / Sauce anglaise | 3 | SCE | 2002 |
| Sauce aux lentilles jaunes | 4 | SCE | 3003 |
| Sauce béchamel classique | 7 | SCE | 3010 |
| Sauce bigarade (orange) | 7 | SCE | 3009 |
| Sauce bolognese | 4 | SCE | 3001 |
| Sauce cari / Sauce provençale | 3 | SCE | 2000 |
| Sauce chili | RÉCOLTES | BAS | 6004 |
| Sauce dijonnaise / Sauce italienne | 3 | SCE | 2001 |
| Sauce fermière / Sauce mexicaine | 3 | SCE | 2003 |
| Sauce hollandaise | 7 | SCE | 3011 |
| Sauce lyonnaise (oignon) | 7 | SCE | 3007 |
| Sauce Madagascar (poivre vert) | 7 | SCE | 3008 |
| Sauce napolitaine pour pâtes | 3 | SCE | 3000 |
| Sauce pour petits pains à la viande à la mijoteuse | 4 | SCE | 3006 |
| Sauce primavera | 4 | SCE | 3004 |
| Sauce tomate pour lasagne | 4 | SCE | 3005 |
| Sauces à salade | 5 | SCE | 2008 |
| Sauces trempette pour crudités | FÊTES | SCE | 2004 |
| Saucisses de tofu à la mode chilienne | FÊTES | ENT | 4004 |
| Saumon aux canneberges | WEB | POI | 2021 |
| Saumon aux framboises | 1 | POI | 2000 |
| Saumon aux poires | 1 | POI | 2003 |
| Saumon citron et romarin | 1 | POI | 2001 |
| Saumon en croûte | 1 | POI | 1000 |
| Saumon en croûte | FÊTES | POI | 1000 |
| Sauté d’haricots gourmand | 7 | LEG | 5013 |
| Sauté de légumes et tofu | 2 | LEG | 8004 |
| Sauté de légumes et tofu | 3 | LEG | 8004 |
| Scônes aux bleuets | 6 | BOU | 2001 |
| Scônes aux canneberges glacés | WEB | BOU | 9004 |
| Scônes aux framboises | 6 | BOU | 2002 |
| Scônes aux pépites de chocolat | 6 | BOU | 2000 |
| Scônes cannelle et raisins | 6 | BOU | 2003 |
| Scônes pommes et muscade | 6 | BOU | 2004 |
| Shortcake aux bleuets revisité et coulis | 1 | PAT | 3000 |
| Shortcake aux fraises | 5 | PAT | 3011 |
| Shortcake aux framboises | 6 | PAT | 3012 |
| Soupe à l’oignon gratinée classique | WEB | SOU | 8008 |
| Soupe au chou et céleri au poulet | 4 | SOU | 4001 |
| Soupe au chou rouge | 8 | SOU | 4003 |
| Soupe aux gourganes | 3 | SOU | 8006 |
| Soupe aux gourganes du Lac St-Jean | FÊTES | SOU | 8006 |
| Soupe aux pois d’antan | FÊTES | SOU | 5002 |
| Soupe crémeuse dinde et légumes | 3 | SOU | 4002 |
| Soupe moules et cari | 2 | SOU | 5000 |
| Soupe navet et cari | 2 | SOU | 4000 |
| Soupe orge et dinde | 3 | SOU | 8007 |
| Soupe orge et dinde | FÊTES | SOU | 8007 |
| Soupe repas boulettes de porc et légumes | 1 | SOU | 8002 |
| Soupe repas gratinée jambon et pommes de terre | 1 | SOU | 8003 |
| Soupe repas haricots et maïs | 1 | SOU | 8000 |
| Soupe repas haricots rouges – 1 | 1 | SOU | 8004 |
| Soupe repas haricots rouges – 2 | 3 | SOU | 8005 |
| Soupe repas orge et poulet | 1 | SOU | 8001 |
| Soupe traditionnelle aux légumes de grand-mère | FÊTES | SOU | 5001 |
| Sucre à la crème sans crème! | FÊTES | PAT | 8000 |
| Tacos de porc santé | WEB | BAS | 9020 |
| Tarte à la citrouille | 6 | PAT | 2016 |
| Tarte à la ferlouche | FÊTES | PAT | 2008 |
| Tarte à la limette | 7 | PAT | 2020 |
| Tarte à la noix de coco | 7 | PAT | 2011 |
| Tarte à la rhubarbe | 5 | PAT | 2012 |
| Tarte au chou rouge | 8 | LEG | 8028 |
| Tarte au citron | 8 | PAT | 2010 |
| Tarte au citron et bleuets repensée santé | 3 | PAT | 2006 |
| Tarte au pamplemousse rose | 7 | PAT | 2018 |
| Tarte au poulet et brocoli | 2 | VIA | 5012 |
| Tarte au sucre santé | FÊTES | PAT | 2002 |
| Tarte aux bleuets | FÊTES | PAT | 2001 |
| Tarte aux bleuets classique du lac St-Jean | 1 | PAT | 2001 |
| Tarte aux bleuets classique du lac St-Jean | 3 | PAT | 2001 |
| Tarte aux dattes à l’orange | 3 | PAT | 2004 |
| Tarte aux dattes et à l’orange | 7 | PAT | 2019 |
| Tarte aux fraises | 5 | PAT | 2013 |
| Tarte aux fraises céleste | 3 | PAT | 2002 |
| Tarte aux fraises traditionnelle | 5 | PAT | 2014 |
| Tarte aux framboises | FÊTES | PAT | 2009 |
| Tarte aux framboises et fromage | 6 | PAT | 2015 |
| Tarte aux fruits simplifiée | 3 | PAT | 2003 |
| Tarte aux gourganes et champignons | 3 | LEG | 8010 |
| Tarte aux pois chiches et sa blanquette aux œufs | 4 | LEG | 8017 |
| Tarte aux pommes | FÊTES | PAT | 2000 |
| Tarte aux pommes ‘’la meilleure’’ | 3 | PAT | 2000 |
| Tarte aux pommes ‘’la meilleure’’ | 1 | PAT | 2000 |
| Tarte aux pommes miracle | WEB | PAT | 2017 |
| Tarte aux tapiocas et mandarines | 4 | PAT | 2007 |
| Tartelettes filo au fromage à l’érable | 3 | PAT | 2005 |
| Terrine de campagne | 2 | ENT | 8001 |
| Terrine de canard | 2 | ENT | 8003 |
| Terrine de carottes | 6 | ENT | 8005 |
| Terrine de foie gras | 2 | ENT | 8002 |
| Terrine de saumon fumé | 2 | ENT | 8004 |
| Tiramisu | 6 | PAT | 5001 |
| Tomates au homard | 6 | ENT | 5014 |
| Tomates du jardin en entrée | WEB | ENT | 2011 |
| Tomates en pot | RÉCOLTES | BAS | 6005 |
| Tomates épicées en pot | RÉCOLTES | BAS | 6006 |
| Tomates miniatures au thon | FÊTES | ENT | 2008 |
| Tourte au fromage et fraises | 5 | PAT | 5000 |
| Tourte de légumes | FÊTES | LEG | 8020 |
| Tourtière du Lac St-Jean | FÊTES | VIA | 1009 |
| Veau aux pretzels | 8 | VIA | 4014 |
| Velouté d’asperges vertes | 5 | SOU | 3000 |
| Verrines de bleuets et fromage | 1 | PAT | 9002 |
| Verrines de crevettes cocktail | FÊTES | ENT | 2007 |
| Vinaigrettes diverses | 5 | SCE | 2009 |
| Vinaigrettes françaises classiques | 5 | SCE | 2005 |
| Vinaigrettes italiennes classiques | 5 | SCE | 2006 |